Jahreshauptversammlung am 2. Februar 2012 in Irschenberg

Prämierung 2012

Heuer ist es wieder soweit. Es wird wieder eine Bayerische Obstbrandprämierung durchgeführt.

Die Bay Prämierung 2010 war mit 346 eingereichten Proben sehr erfolgreich. Aus Südostbayern kamen 231 Proben. Große Anerkennung fand dabei die sehr detaillierte Öffentlichkeitsarbeit unseres Klaus Oberkandler in der örtlichen und überörtlichen Presse sowie in Fachzeitschriften. Das soll auch 2012 wieder so sein. Die Siegerehrung wird 2012 in Lindau stattfinden. Für die Fahrt werden Bus(se) angeboten, und wir werden die Ehrung für die, die es wollen mit einer dreitägigen Lehrfahrt an den Bodensee verbinden.

Daten und Termine der Prämierung:

Anstellgebühren: Noch nicht bekannt

Abgabetermin:

bis 10. Feb. 2012 bei der Vorstandschaft oder in Weihenstephan

einzureichen sind:

Je Probe 2 Flaschen, je mind. 0,5 ltr., verkaufsfertig verschlossen und etikettiert, zusammen mit dem Probenbegleitschein.

mögliche Produkte:

Alle gesetzlich zugelassenen und regional üblichen Brände und Geiste.

Siegerehrung:

Freitag, 11. Mai 2012, abends in Lindau am Bodensee.

Es wird eindringlich darauf hingewiesen, dass keine gezuckerten Produkte zugelassen sind.

Für daraus entstehende Schäden am Prüfgerät kann der Brenner haftbar gemacht werden.

Für die sensorische Prüfung im Rahmen der Prämierung werden erstmals die Absolventen der Sensorik-Intensivschulung zum Einsatz kommen.

Probenbegleitschein als pdf-Datei

Am 18. Januar startet die neue Sensorik-Intensivschulung in Weihenstephan.

ACHTUNG es sind noch Plätze frei - Anmeldung noch möglich

Stundenplan(pdf)

Weitere Inhalte aus dem alljährlichen Rundschreiben mit der Einladung zur Brennerversammlung

Die einzelnen Punkte finden Sie in den entsprechenden Rubriken.

Kursprogramm 2012

E-mail Adressen für schnelle Infos an die Brenner

Bayerische Brennerausbildung

Ausbildung zum Sensoriker/Edelbrandsommelier

Zentrales Landwirtschafts-Fest vom 22. - 30. September 2012in München

gifa unter neuer Leitung

Obstbaumzählung im Landkreis Rosenheim

Die Bayerischen Brenner und das Landwirtschaftsministerium

Geprüfte Qualität - Bayern (GQ)

Branntweinmonopol

Übernahmepreise

Die bekannte Broschüre des Ulmer Verlages „Für vielfältigen Genuss: Edle Brände & feine Liköre“ war vergangenes Jahr schnell vergriffen. Wir haben einen Restposten nachbestellt. Das Heft kann für den Selbstkostenpreis von 0,70 € je Stück + Porto beim Verband gekauft werden. Die Broschüre enthält viele Rezepte von Küchenmeister August Kottmann und wird dadurch von Obstbrandliebhabern sicher gerne angenommen. Es ist ein gutes Geschenk für Ihre Kunden zu Weihnachten. Für 2014 ist eine Neuauflage mit anderen Rezepten geplant.

Für vielfältigen Genuss

Edle Brände & feine Liköre

Brigitte Gassner und der Ulmer Verlag haben eine hochwertige Broschüre herausgebracht mit Hinweisen für den Verbraucher, wie unsere Produkte entstehen und wie sie am besten genossen werden.

Außerdem sind in dem Heft gut 20 Kochrezepte mit Obstdestillaten. Die Rezepte sind von dem vielfach ausgezeichneten Küchenmeister August Kottmann zusammengestellt und zum Teil selbst kreiert.

Das Heft ist ein schönes kleines Geschenk an ihre Kunden mit dem Nebeneffekt, dass die entsprechenden Brennereiprodukte gebraucht und beworben werden.

Preis des Heftes: pro 10 Stück 7,- €

Bezugsquelle der Brennerverband oder beim Verlag selbst.

Informationen und Plattform für unsere Kleinbrenner stellt sicherlich die monatlich erscheinende Zeitschrift

dar. Der Ulmer Verlag hat auch einen Shop ins Leben gerufen, indem Kleinbrenner ihre Produkte übers Internet anbieten können. Bei Interesse können sie nun die folgenden Links anklicken und kommen so zu den entsprechenden Seiten:

Miniabo Kleinbrennerei

www.meinkleinbrenner.de

Shop für Kleinbrenner